Marinade BBQ pour la viande


  Collectif des Entreprise Insertion du Québec
Marinade BBQ pour la viande
Par: Distributions l'Escalier

Ingrédients
2 tasses d'eau
2 tasses de vinaigre à la Maudite de Fourquet Fourchette
1 oignon émincé
2  c. à table de sel
2  c. à table de sucre
1 c. à table de tout-épice
1 c. à table de moutarde à la Maudite de Fourquet Fourchette

Préparation
Placer les ingrédients dans une casserole et amener au point d'ébullition. Laisser refroidir. Déposer la viande dans un plat à macérer et laisser mariner pendant 2 ou 3 jours au réfrigérateur. On peut en utiliser une partie comme liquide de cuisson.

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