Salade Mexicaine


  Collectif des Entreprise Insertion du Québec
Salade Mexicaine
Par: Trésors de l'érable

Portions 4 Ingrédients 1,5 l (6 tasses) laitue iceberg en chifoannade 1 petit poivron vert, coupé en dés 60 ml (1/4 tasse) oignons verts, tranchés 500 ml (2 tasses) gouda canadien, coupé en dés 2 tomates de taille moyenne, épépinées et coupées en dés ½ concombre de taille moyenne, épépiné et coupé en dés Huile [...]

Portions 4

Ingrédients

1,5 l (6 tasses) laitue iceberg en chifoannade
1 petit poivron vert, coupé en dés
60 ml (1/4 tasse) oignons verts, tranchés
500 ml (2 tasses) gouda canadien, coupé en dés
2 tomates de taille moyenne, épépinées et coupées en dés
½ concombre de taille moyenne, épépiné et coupé en dés
Huile au jalapenos fumés

Préparation

Dans un grand bol mélanger la laitue avec le poivron vert et les oignons verts.
Bien agiter l’huile arroser d’huile jalapenos
Répartir dans les assietes ajouter par couche rangées le fromage, les tomates, et les concombres

Suggestions

Ajouter des saveurs en remplacant le fromage gouda par du fromage cheddard rapé

Accompagnement

Vin blanc rouge fruité et léger

Bien agiter l’huile avent chaque utilisation
Une mousse blanchâtre se forme lors de l’émulsion des huiles

Conception Projet-FX.com