Salade de champignons frais


  Collectif des Entreprise Insertion du Québec
Salade de champignons frais
Par: Les Trésors de l'Érable

Ingrédients
1 1/2 casseau de champignons frais
1 botte d'échalotes émincées
sel, poivre et persil haché
1 sac de laitue mesclun
1/2 tasse de raisins secs
vinaigrette sirop d'érable et amaretto

Préparation
Laver les légumes
Ajouter la vinaigrette aux légumes
Laisser macérer au moins 3 heures au réfrigérateur
Mélanger les ingrédients avec la salade
Bien agiter la vinaigrette et verser sur la salade

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