Salade aux têtes de violon


  Collectif des Entreprise Insertion du Québec
Salade aux têtes de violon
Par: Les Trésors de l'Érable

Ingrédients
1 tasse de têtes de violon fraîches
1 tasse de laitue iceberge en feuilles
1 c. à thé d'échalotte sèche hachée
1 c. à thé d'ail haché
Vinaigrette sirop d'érable et fines herbes Les Trésors de l'Érable

Préparation
Faire cuire les têtes de violon et les faire refroidir
Mélanger les ingrédients avec la salade
Ajouter les têtes de violon
Bien agiter la vinaigrette et verser sur la salade

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